有田妇献水麦甚美不知滹沱玉食曾有此否感怅作诗
牟麦未全黄，和灰熟煮香。
嚼来冰响齿，嚥下露生吭。
肉似鸡头韧，形疑鲎子长。
食芹应配美，吾欲献君王。
注释
- 「牟麦未全黄」：牟麦还没有完全变黄。
- 「和灰熟煮香」：和着灰煮熟后有香味。
- 「嚼来冰响齿」：嚼起来牙齿像咬到冰一样作响。
- 「嚥下露生吭」：咽下后喉咙像有露水产生。
- 「肉似鸡头韧」：质地像鸡头一样柔韧。
- 「形疑鲎子长」：形状好像鲎子一样长。
- 「食芹应配美，吾欲献君王」：吃芹菜应该配上美味，我想献给君王。
赏析
《有田妇献水麦甚美不知滹沱玉食曾有此否感怅作诗》写田妇献水麦，细腻描绘水麦的特点及食用感受
从水麦未全黄到和灰熟煮香，再到详细描述口感，展现出对这质朴食物的喜爱
诗人由水麦联想到君王，表达出对民生的关注，希望君王能品尝到这般美味，体现出一种质朴的情感与对现实的思考
艺术手法上，通过对水麦的细致描写，以小见大，反映出生活与情感
精选评论
- 「田妇献食赏鉴者」诗中对水麦的描写细致入微，从外观到口感，生动展现出水麦之美，最后表达欲献君王之意趣，质朴中见真情。
- 「水麦品韵客」以简洁的语言描绘水麦的特点，如未全黄、和灰熟煮等，将其美味展现得淋漓尽致，诗人对水麦的喜爱之情跃然纸上。
- 「食芹感怀人」对水麦的描写生动形象，从其形态到味道，如肉似鸡头、嚼来冰响等，让人仿佛能感受到水麦的独特魅力，诗人借此表达的情感真挚动人。
- 「田麦赏味者」诗中对水麦的描述细腻生动，从生长状态到烹饪后的口感，如嚥下露生吭等，展现出水麦的别样美味，体现出诗人对生活细微之处的关注。
- 「水麦情韵鉴者」通过对水麦的描写，如形疑鲎子长等，展现其独特形态，再结合诗人欲献君王的想法，传达出一种质朴而美好的情感，富有生活气息。