和杜相公谢寄茶
破春龙焙走新茶，尽是西溪近社芽。
纔拆缄封思退傅，为留甘旨减藏家。
鲜明香色凝云液，清彻神情敌露华。
却笑虚名陆鸿渐，曾无贤相作诗夸。
注释
- 「破春」：早春
- 「龙焙」：御焙，皇家的茶叶作坊
- 「走新茶」：送来新茶
- 「社芽」：社日时的茶芽
- 「纔拆缄封思退傅」：刚拆开信件就想起了退隐的太傅
- 「为留甘旨减藏家」：为了留存美味而减少了自家的收藏
- 「鲜明香色凝云液」：鲜明的香气色泽如同凝聚的云液
- 「清彻神情敌露华」：清澈的茶能让神情清爽可与露水媲美
- 「却笑虚名陆鸿渐」：反而嘲笑陆鸿渐徒有虚名
- 「曾无贤相作诗夸」：竟然没有贤相为他作诗夸赞
赏析
此诗写和杜相公谢寄茶
开篇点明收到新茶，是西溪近社芽
想到杜相公，因留甘旨而减藏家
描写茶的鲜明香色，清彻神情
笑陆鸿渐虽有名却无贤相作诗夸
通过对茶的描写，侧面烘托出杜相公的情谊，借对比突出茶之好，如“鲜明香色凝云液，清彻神情敌露华”，展现出独特的艺术手法
精选评论
- 「茶韵仙」此诗写茶，从新茶来源到品味，再与陆羽对比，尽显茶之妙与诗人对茶之喜爱，诗句清新，饶有趣味。
- 「香叶君」破春龙焙新茶，西溪社芽，香色清彻，诗人细腻描绘茶之美，又笑陆羽无贤相夸，别具一格。
- 「茗香客」诗中对茶的描写生动形象，从拆封到品味，展现茶之魅力，与陆羽对比更添趣味，蔡襄咏茶之作别具韵味。
- 「茶逸人」新茶之鲜，香色之美，诗人笔下尽显，笑陆羽虚名，突出此茶因贤相而更显珍贵，此诗为茶之佳作。
- 「碧茶居士」从茶的出处到品质，再到与陆羽比较，层层递进，写出茶之独特，蔡襄此诗，为茶增添几分文化韵味。