即惠山煮茶
此泉何以珍，适与真茶遇。
在物两称绝，于予独得趣。
鲜香筯下云，甘滑杯中露。
当能变俗骨，岂特湔尘虑。
昼静清风生，飘萧入庭树。
中含古人意，来者庶冥悟。
注释
- 「珍」：珍贵。
- 「适」：恰好。
- 「真茶」：好茶。
- 「筯」：筷子。
- 「湔」：洗。
- 「冥悟」：深刻领悟。
- 「此泉何以珍，适与真茶遇。」：这泉水为何珍贵，恰好与好茶相遇。
- 「在物两称绝，于予独得趣。」：在事物中两者都堪称绝妙，对我而言独自获得趣味。
- 「鲜香筯下云，甘滑杯中露。」：鲜美的香气像筷子下的云，甘甜润滑如杯中露珠。
- 「当能变俗骨，岂特湔尘虑。」：应当能改变世俗的气质，岂止是洗去尘世的忧虑。
- 「昼静清风生，飘萧入庭树。」：白天安静清风吹起，飘飘洒洒进入庭院树木。
- 「中含古人意，来者庶冥悟。」：其中蕴含古人的心意，后来的人或许能深刻领悟。
赏析
《即惠山煮茶》描绘了惠山泉水与真茶相遇的美妙情景
写出泉水鲜香甘滑，能让人脱俗
诗中既有对山水田园间煮茶之趣的细腻描写，如“鲜香筯下云，甘滑杯中露”，又蕴含着对古人意趣的感悟追求
艺术手法上，情景交融，将煮茶的场景与对泉茶的喜爱之情融合，借昼静清风、庭树飘萧之景烘托品茶的清幽意境
精选评论
- 「玉茗生」此诗将惠山之泉与真茶相遇视为珍事，生动描绘出茶之鲜香甘滑，如“鲜香筯下云，甘滑杯中露”，读来令人仿佛能品味到那独特的茶香，且诗中蕴含的古人意，引人遐思
- 「碧螺轩主」诗中对茶与泉的绝妙搭配着墨甚妙，“在物两称绝，于予独得趣”尽显诗人对这种独特韵味的自得，而“昼静清风生，飘萧入庭树”更添一份清幽意境
- 「香叶居士」以细腻笔触写茶泉之妙，“鲜香筯下云，甘滑杯中露”宛如一幅茶香四溢的画卷，又借茶之妙言能变俗骨，可见诗人对茶之喜爱与推崇
- 「茶韵逸客」蔡襄笔下的惠山煮茶，从泉与茶的相遇，到茶的美妙滋味，再到其中蕴含的深意，层层递进，“当能变俗骨，岂特湔尘虑”韵味悠长
- 「灵芽使者」整首诗围绕惠山煮茶展开，将茶的鲜香甘滑展现得淋漓尽致，“鲜香筯下云，甘滑杯中露”堪称妙句，让人感受到茶之独特魅力与诗人的雅趣