山蔬
山蔬有真味，肉食者不知。
老我于空林，自爱园中葵。
种莳举有法，采撷初无时。
置之折脚铛，燎以枯松枝。
芼之以姜桂，是乃性所宜。
嗜此已成癖，自觉甘如饴。
既足果吾腹，何用五鼎为。
众欲不干虑，出处常委蛇。
笑傲泉石间，万象皆吾诗。
我已自忘我，人知我为谁。
注释
- 「山蔬」：山间的蔬菜
- 「空林」：空旷的树林
- 「种莳」：栽种
- 「折脚铛」：有断脚的锅
- 「芼」：用菜杂和鱼肉做成的羹
- 「众欲」：各种欲望
- 「出处」：出仕和退隐
- 「委蛇」：随顺应变
赏析
《山蔬》讲述山蔬有真味，作者喜爱园中葵
详细描述种葵、采葵、烹饪的过程，展现对田园生活的热爱
诗中用种莳、采撷、烹饪等具体行为，体现田园劳作的乐趣
以山蔬之味与肉食对比，突出清淡生活的美好
语言质朴自然，如“芼之以姜桂，是乃性所宜”，生动展现作者对山蔬的喜爱已成瘾癖，尽显田园生活的自在与满足，表达对世俗欲望的超脱
精选评论
- 「闲云逸士山蔬真味，肉食不知。诗人自爱园中葵，种采有法，烹饪随性，尽显对山蔬之癖好。」
- 「林泉居士山蔬有真味，诗人于空林爱葵。种采烹饪皆自然，以山蔬为乐趣事，忘怀众欲。」
- 「幽梦行者山蔬真味，肉食者不识。诗人爱葵成癖，种采烹饪皆有道，笑傲泉石间，自得其乐。」
- 「竹影墨客山蔬真味，诗人钟情园中葵。种采烹饪随性，以山蔬为乐，忘怀世俗众欲。」
- 「清风隐者山蔬真味，肉食难比。诗人爱葵成癖，种采烹饪自然乐，笑傲泉石间，尽显田园之逸。」