府公徽猷饷酒虾
长鬚翁卧瓮头春，醉不胜扶绝可人。
琥珀色浓红透肉，珊瑚鈎嫩冷生津。
欲酬野句不当价，粘出侯家总是珍。
此法纵传无此料，石桥雪水玉粼粼。
注释
- 「长鬚翁」：指虾
- 「瓮头春」：酒
- 「醉不胜扶绝可人」：醉得扶不住却十分可爱
- 「琥珀色浓红透肉」：虾的颜色如琥珀般浓郁红透虾肉
- 「珊瑚鈎嫩冷生津」：虾须如珊瑚钩般鲜嫩还带着寒意
- 「欲酬野句不当价」：想酬谢这诗却觉得不值钱
- 「粘出侯家总是珍」：送到富贵人家都是珍品
- 「石桥雪水玉粼粼」：石桥下的雪水清澈如玉
赏析
《府公徽猷饷酒虾》描绘了酒虾的鲜美及作者的感受
思想上体现对酒虾的喜爱与珍视
艺术手法独特，“长鬚翁卧瓮头春，醉不胜扶绝可人”通过对酒虾形态的描写展现其可爱；“琥珀色浓红透肉，珊瑚鈎嫩冷生津”运用细腻的色彩描写和形象比喻，将酒虾的色泽与质感生动呈现，给人以强烈的视觉冲击，让读者仿佛能看到那诱人的酒虾
精选评论
- 「逸云客长鬚翁卧瓮头春，醉态可掬，形象生动。琥珀色浓、珊瑚鈎嫩之描写，尽显酒虾之鲜美。欲酬野句与侯家珍馐之对比，别有情趣。石桥雪水之提及，增添了诗的意境。」
- 「幽篁居士方岳此诗，长鬚翁卧瓮头春的画面极具感染力。琥珀色浓、珊瑚鈎嫩，将酒虾之美展现得淋漓尽致。欲酬野句与侯家珍馐的反差，增添了诗的趣味性。石桥雪水，使诗境更显清幽。」
- 「墨韵书生诗中长鬚翁卧瓮头春的醉态，栩栩如生。琥珀色浓、珊瑚鈎嫩的描写，色香味俱全。欲酬野句与侯家珍馐的对照，富有创意。石桥雪水之景，为诗增添了独特韵味。」
- 「清风雅士此诗以长鬚翁卧瓮头春开篇，醉态迷人。琥珀色浓、珊瑚鈎嫩，生动描绘酒虾之美。欲酬野句与侯家珍馐的对比，突出诗的别样风情。石桥雪水之景，营造出清幽意境。」
- 「素心隐者方岳此诗，长鬚翁卧瓮头春的形象鲜活。琥珀色浓、珊瑚鈎嫩，尽显酒虾之诱人。欲酬野句与侯家珍馐的反差，妙趣横生。石桥雪水之景，使诗更具韵味。」