次韵姚监丞斫鲙 其二
旋捣金虀剁玉葱，半盂膏酒洗冬烘。
吴中风物今犹尔，说与厨人宁舍熊。
注释
- 「旋捣金虀剁玉葱」：马上捣制金虀切细玉葱。
- 「半盂膏酒洗冬烘」：用半盂美酒来消除头脑的昏沉。
- 「吴中风物今犹尔」：吴地的风物如今还是这样。
- 「说与厨人宁舍熊」：告诉厨师难道能舍弃熊肉。
赏析
《次韵姚监丞斫鲙 其二》写旋捣金虀剁玉葱，半盂膏酒的宴饮场景
‘吴中风物今犹尔，说与厨人宁舍熊’，展现吴中风物，表达对当地美食的喜爱
艺术上，通过对食材与宴饮的细致描写，营造出热闹氛围，语言明快，以生活场景体现地域特色与个人情感，使读者感受到宴饮中的欢乐与对当地文化的认同
精选评论
- 「逸云客」此诗描绘斫鲙场景，旋捣金虀剁玉葱之句，生动展现食材准备，半盂膏酒洗冬烘，尽显宴饮之态，吴中风物与厨人舍熊之语，饶有趣味。
- 「墨韵生」方岳此作，旋捣金虀剁玉葱，绘出美食之精致，半盂膏酒洗冬烘，有别样氛围，说与厨人宁舍熊，为宴饮添几分诙谐。
- 「诗澜客」诗中旋捣金虀剁玉葱，画面感十足，半盂膏酒洗冬烘，别具一格，吴中风物今犹尔，引发对往昔的联想，说与厨人宁舍熊，增添生活气息。
- 「雅韵君」旋捣金虀剁玉葱，将食材处理写得细腻，半盂膏酒洗冬烘，营造独特宴饮氛围，吴中风物今犹尔，蕴含对地域特色的感慨，说与厨人宁舍熊，妙趣横生。
- 「幽梦客」方岳此诗，旋捣金虀剁玉葱，展现生活小景，半盂膏酒洗冬烘，有别样情致，吴中风物今犹尔，勾起对当地风情的回忆，说与厨人宁舍熊，饶有意味。