初酿

洪咨夔 · 宋 · 五言绝句 · 宴饮

手臼登新秫，头缸试嫩醪。

蒲城寒信早，栗里旷怀高。

重熟鱼沾麵，微生蟹带糟。

老侬元不饮，随喜亦陶陶。

注释

《初酿》描绘了宴饮场景

手臼登新秫、头缸试嫩醪，展现酿酒的新鲜

蒲城寒信早、栗里旷怀高，营造出一种氛围

重熟鱼沾麵、微生蟹带糟，写出食物特色

老侬元不饮却随喜陶陶，以自身态度侧面烘托宴饮之乐，语言质朴，通过对酿酒、食物及自身感受的描写，生动呈现出宴饮时的情景，艺术手法上以生活细节展现欢快氛围

「酿香客」此诗描绘初酿之景，手臼新秫、头缸嫩醪，尽显生活之质朴。蒲城寒信与栗里旷怀相衬，重熟鱼蟹之味，老侬虽不饮却也陶陶，别有一番情趣。
「醪韵叟」诗中手臼登新秫，头缸试嫩醪，将酿酒场景写得生动。蒲城寒信早，栗里旷怀高，借景抒情，传达出一种超脱之感。重熟鱼蟹之句，增添生活气息，老侬随喜之情跃然纸上。
「秫醪生」开篇手臼登新秫，头缸试嫩醪，点明主题。蒲城寒信早，栗里旷怀高，意境开阔。重熟鱼沾麵，微生蟹带糟，细致入微地描绘美食。老侬元不饮，随喜亦陶陶，体现别样心境。
「新酿客」手臼登新秫，头缸试嫩醪，酿酒画面鲜活。蒲城寒信早，栗里旷怀高，营造出独特氛围。重熟鱼蟹之描写，诱人食欲。老侬不饮却陶陶，展现豁达心态。
「酒韵吟者」诗以手臼登新秫开篇，引出头缸试嫩醪，酿酒过程清晰。蒲城寒信早，栗里旷怀高，富有诗意。重熟鱼沾麵，微生蟹带糟，美食之景如在眼前。老侬随喜之情，令人回味。