秀侍者致蕈
葵藿不甘羊酪羶，笋蕨隽永非薨鱻。
树鸡风度扫藜苋，盖其氏者尤称贤。
敷腴孕秀茁枯朽，软湿不齐相后先。
春风熏陶紫芝秀，陆地挺特荷钱圆。
虽非灵椿八千岁，要与风月三千篇。
古源阿棠文人行，荐新已办罗百笾。
开端慷慨约同饷，一语不移金石坚。
过门走致演纶手，不记旧约篝灯前。
小空在左辄反睨，解衣作质呼芳鲜。
晓罂嫩汲井花水，地炉瓦鼎相周旋。
蒲萄余沥正其味，盐酰不御全乎天。
缀盂独当第一义，曾水洗空十万钱。
不须沆瀣更疏瀹，欲跨明月凌风烟。
注释
- 「葵藿」：指葵菜与藿草，这里代指普通的蔬菜。
- 「羊酪羶」：羊酪的膻味。
- 「树鸡」：一种菌类。
- 「薨鱻」：指大鱼大肉。
- 「敷腴」：丰满。
- 「紫芝」：菌类。
- 「荷钱」：初生的小荷叶。
- 「灵椿」：传说中的长寿之树。
- 「演纶手」：擅长写作的人。
- 「反睨」：回头看。
- 「盐酰」：盐和醋。
- 「缀盂」：放置盂。
- 「曾水」：曾经的水。
- 「沆瀣」：夜间的水汽。
- 「疏瀹」：疏通。
赏析
《秀侍者致蕈》思想内容丰富，通过对不同事物的描绘，展现出独特的生活情趣与追求
艺术手法多样，如用“葵藿不甘羊酪羶”等对比，突出对自然质朴之物的喜爱
以“春风熏陶紫芝秀”等细腻描写，展现出清新画面
整首诗语言灵动，从食材的选择到烹饪过程，再到对品味的追求，层层递进，最后表达出超脱尘世、凌风烟的高远境界，尽显诗人超凡脱俗的心境
精选评论
- 「逸云客」诗中对蕈的描写细致入微，从生长环境到风味，尽显独特，语言优美，富有诗意。
- 「幽竹君」葵藿、笋蕨、树鸡等物与蕈对比，突出其独特，对蕈的描绘生动，展现出别样风情。
- 「清风客」以多种事物衬托蕈，写其生长、风味，语言清新雅致，尽显对蕈的喜爱与赞美。
- 「素心人」诗中对各种食材的描述丰富，通过对比突出蕈的特色，文字间满是对美食的品味。
- 「静月轩主」葵藿、笋蕨等与蕈相较，对蕈的生长、风味刻画入微，展现出独特的饮食文化诗意。