仲秋过卢北山子俞尝新醖作
白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。
莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓。
注释
- 「白秫」：白色的高粱。
- 「新收」：刚收获。
- 「酿得红」：酿成了红色的酒。
- 「吹火」：吹气使火燃烧更旺。
- 「莫嫌倾出清和浊」：不要嫌弃倒出来的酒有清有浊。
赏析
《仲秋过卢北山子俞尝新醖作》围绕新酿美酒展开
诗中‘白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱’生动地描绘了酿酒及准备配菜的场景，充满生活的烟火气
‘莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓’通过对酒的评价，展现出一种质朴的生活态度，不挑剔酒的品质，更注重品尝时的感受
整首诗以简洁的语言勾勒出乡村生活中酿酒尝酒的画面，富有田园生活的情趣，艺术手法上以实写为主，让读者仿佛能看到当时的场景
精选评论
- 「酿酒诗仙」白秫新酿，洗锅煮葱，倾出清浊之酒，虽有瑕疵却胜辣浓之味，此诗将酿酒与品酒之景描绘得生动有趣，充满生活气息。
- 「烹茶逸士」陈藻此作，围绕仲秋尝新醖展开，酿酒过程与酒之味道描写细致，“莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓”，别有一番对生活的品味。
- 「美食墨客」诗中对新醖的酿造与品尝进行了精彩描绘，从收秫酿酒到煮葱搭配，再到对酒味的评价，“白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱”，画面感十足。
- 「醉饮狂人」整首诗聚焦仲秋尝新醖，酿酒、煮食、品酒环节一一展现，对酒的评价独特，“莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓”，尽显饮酒之乐。
- 「品茗书生」陈藻以七言古诗写仲秋尝新醖，酿酒过程与酒之风味描写入微，“白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱”，为品尝美酒营造出浓厚氛围。