菩萨蛮 玉鳞熬出香凝软
玉鳞熬出香凝软。
并刀断处冰丝颤。
红缕间堆盘。
轻明相映寒。
纤柔分劝处。
腻滑难停筋。
一洗醉魂清。
真成醒酒冰。
注释
- 「玉鳞熬出香凝软」：白色的鱼熬出，香气凝聚且柔软
- 「并刀断处冰丝颤」：用并刀切断时冰丝颤动
- 「红缕间堆盘」：红色的丝缕相间堆放在盘中
- 「轻明相映寒」：轻盈明亮相互映衬，透着寒意
- 「纤柔分劝处」：轻柔地分开劝酒的时候
- 「腻滑难停筋」：细腻滑润让人难以停住筷子
- 「一洗醉魂清」：一下子洗净醉后的魂魄，使之清醒
- 「真成醒酒冰」：真的成了醒酒的冰
赏析
《菩萨蛮 玉鳞熬出香凝软》：描写宴饮场景
玉鳞熬出的美食，香凝软嫩，‘并刀断处冰丝颤’生动展现食物的精致
红缕堆盘，轻明相映寒，描绘出盘中食物的色泽
‘纤柔分劝处，腻滑难停筋’写出宴饮时的欢快
‘一洗醉魂清，真成醒酒冰’则突出食物的解酒功效
整首词语言生动，从食物的制作、呈现到食用感受，都描写得细致入微，展现出宴饮的欢乐氛围
精选评论
- 「逸轩居士」描写美食之精致，“玉鳞熬出香凝软，并刀断处冰丝颤”，将食物的色香味形展现得极为生动，令人垂涎。
- 「幽梦诗侠」高观国用细腻笔触写美食，“红缕间堆盘，轻明相映寒”，画面感十足，且“一洗醉魂清，真成醒酒冰”更显其独特魅力。
- 「清风雅士」此词聚焦于美食，从制作到摆盘，再到食用后的感受，“纤柔分劝处，腻滑难停筋”，将宴饮场景描绘得细致入微。
- 「雅韵逸士」以玉鳞美食开篇，展现出精致奢华，“并刀断处冰丝颤”如特写镜头，“一洗醉魂清”则突出了美食的独特功效。
- 「墨香逸客」整首词围绕美食展开，用词精准，将美食的特点展现得淋漓尽致，从视觉到味觉，给人以丰富的感受。